Equipamentos para café manual: como montar seu kit de barista iniciante
Guia completo de equipamentos para café manual. Aprenda a montar seu primeiro kit de barista iniciante com moedor, balança, chaleira e muito mais para o café perfeito.
café especial
Chaleira bico de ganso: por que ela é indispensável para extrações manuais
Introdução No universo dos cafés especiais, cada detalhe no processo de preparo conta uma história diferente na xícara final. Se você já tem um bom grão e um moedor de qualidade, mas ainda sente que o seu café no V60 não atinge aquela clareza de sabor digna de uma cafeteria, o problema pode estar na … Ler mais
Café no V60: o guia definitivo para a extração perfeita passo a passo
Aprenda como preparar o café perfeito no Hario V60. Guia completo com proporções, moagem ideal e as melhores técnicas de extração manual.